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南昌品尊贸易有限公司
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  • 公司地址:中国 江西省 南昌市 南昌县  小蓝经济技术开发区雄溪村
  • 企业类型:其他有限责任公司
  • 主营:婴儿辅食及用品成人营养餐

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营养米粉如何选?这个细节要注意

创建时间:2019-12-23 17:10 浏览次数:140

作为一个新手妈妈,好多都不知道首次给宝宝添加辅食应该选择什么!首次添加辅食好的选择是婴儿营养米粉!

作为一个新手妈妈,好多都不知道首次给宝宝添加辅食应该选择什么!

在Leo妈看来,首次添加辅食好的选择是婴儿营养米粉

 

营养米粉是以米为基础,但不是简单地将米磨成粉,它还添加了婴幼儿生长所必须的多种营养素,其中包括足够的蛋白质、脂肪、维生素、DHA、纤维素和微量元素等,所以家中自制的米粉是没法比的!

很多宝妈在选择营养米粉的时候,会着重去看米粉的配方,却往往忽视了米粉的质地!

营养米粉质地多分为:粉状米粉片状米粉

粉状米粉:呈细小颗粒粉末状,形态与奶粉相似,但没有奶粉细腻。采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状,再干混加入营养素和风味物质。

片状米粉:密度小空隙大,所以冲调的时候更容易溶解,不结块;而且原料本身的营养物质流 失少,在存储过程中氧化现象也较小。采用湿法干燥工艺,先通过泡米、打浆、配料,再用辊筒干燥、粉碎、造片,所以它的营养素混合分布比较均匀,不易上火。

由此可以看出,粉状米粉冲调后比片状米粉细腻,口感要更好些。但高压膨化会破坏米粒的结构,容易造成内热上火,高温高压也容易造成原料的营养流失,冲调时比较容易结块,营养价值也没有片状米粉高。

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